Opinel Multifunctioneel zakmes N°09 is een slim en efficiënt mes. Het is een robuust mes dankzij het lemmet van 8 cm. Het roestvrijstalen lemmet is uitgerust met een draadknipper (diameter max. 5 mm) en een stripper (diameter max. 8 mm).
Het handvat is van polyamide met glasvezel, wat een uitstekende weerstand tegen schokken en water garandeert. Het bevat twee standaard schroefbitten: platte schroevendraaier (schroeven van 4 mm) en kruisschroevendraaier (schroeven van 3,5 tot 5 mm), en een magnetische bithouder aan het uiteinde van het handvat.
Het door Sandvik voor Opinel aangepaste roestvrij staal 12C27 is bekend vanwege de scherpte en het onderhoudsgemak. Het roestvrij staal dat in staat is de thermische behandeling te ondergaan die het de juiste hardheid geeft, noemt men martensitisch. Het heeft een carbongehalte van ten minste gelijk aan 0,40% waardoor het mogelijk is een zeer bevredigende scherpte te krijgen zonder gevoelig te zijn voor corrosie.
